肝硬化是肝病的一种常态，可能我们的不知道怎么发展到肝硬化的，在饮食中也要注意；那么，肝硬化人吃什么食物好？

　　肝硬化人吃什么食物好

　　肝硬化患者可以吃土豆，土豆含有许多必需营养素和维生素蛋白质，土豆含有人体所需的许多营养素。应该吃蛋白质、维生素、卡路里和脂肪含量高的食物。应该吃细软易消化和补充富含优质蛋白质的食物，如深海鱼、低脂牛奶、鸡蛋、豆制品、瘦肉等，帮助促进肝细胞修复。蔬菜：多吃新鲜蔬菜，如卷心菜、花椰菜、紫卷心菜等富含膳食纤维的蔬菜，有助于润肠排便，排出体内毒素。食管静脉曲张患者不应食用含有粗纤维的食物，如韭菜和芹菜。

　　肝硬化患者应戒酒，长期饮酒会增加肝脏脂肪酸的合成，脂肪会在肝脏积聚，诱发脂肪肝和酒精性肝，导致酒精性肝硬化。避免发霉的食物：发霉的食物含有致癌物，有患肝癌的风险。少吃或不吃油炸食品、油腻食品，如油炸薯条、油饼等。这些食物会增加胃、肝和胆囊的负担，加重疾病。不要吃得过饱肝硬化患者的消化能力下降，不要每顿都吃得过多，以免增加肝脏负担。可以采取少吃多餐的原则。

　　肝硬化患者应注意饮食护理，避免暴饮暴食。希望这篇回答能够帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。