胰腺炎通常多为急性，尤其是重症急性胰腺炎，病情恶化迅速，死亡率极高。一般来说，轻度胰腺炎没有并发症，重症胰腺炎或老年胰腺炎患者常发生并发症。那么胰腺炎及其并发症是什么呢？

　　胰腺炎及其并发症

　　常见于急性出血坏死性胰腺炎，并发腹膜炎、胰腺囊肿、急性肝坏死、肾功能衰竭等。该病的发展还会引起腹腔、呼吸道、泌尿道等感染，感染的传播也可能引起败血症。患者应给予足够的重视，与医生沟通，采取预防措施，发现问题及时治疗。

　　医源性腹水和胸腔积液主要是由于胰管破裂导致连接腹部和胸部的瘘管形成，或假性囊肿破裂后胰液渗入腹腔或胸腔导致腹水和医源性胸腔积液。慢性胰腺炎患者患胰腺癌的风险主要是由持续性疾病引起的，常表现为体重减轻、腹痛、黄疸等。

　　胰腺炎通常不能食用高汤食物。许多食物的营养价值都体现在汤里，比如鱼汤或肉汤。然而，对于胰腺炎患者来说，汤中含有大量的盐和油，这很容易加重胰腺负担，不利于恢复。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。