大豆是生活中熟悉的食物，却不熟悉。由于其成分含有丰富的蛋白质，常被制成各种豆制品。那么糖尿病大豆可以喝吗？

糖尿病大豆可以喝吗

糖尿病大豆可以喝。其实大豆是一种多糖豆胶。经过研究发现，食用它有助于促进胰岛素分泌，甚至提高组织和细胞对胰岛素的敏感性。因此，糖尿病患者可以食用大豆，因为食用大豆后，可以提高葡萄糖的利用率，有利于稳定糖尿病患者的血糖水平。

糖尿病饮食首先要注意每天摄入的总热量。简单来说就是烹饪食物要少放油少放盐。糖尿病人适合吃少油少盐的清淡食物。它的吃法很多，有蒸、煮、凉拌、炖等。而且糖尿病患者或其家人做饭时可以选择植物油，尽量不要外出就餐或吃油腻食物。

此外，糖尿病患者饮食中应少吃胆固醇，每日胆固醇摄入量应小于200mg。流行的炸鸡和一些辛辣的食物不适合糖尿病患者。同时，糖尿病患者每天至少要吃三餐，而且要有固定的时间和剂量。虽然有些蛋糕主要是无糖的，但是糖尿病患者应该选择不吃或者少吃，因为蛋糕是淀粉做的。希望这篇回答能帮助到您。祝您身体健康，生活愉快！