食材

• 新鲜樱桃 200g
• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 3勺
• 牛奶 1灌
• 奶油 少许
• 香草精 1/2勺
• 无糖酸奶 1/2杯
• 白兰地 1勺
• 低筋面粉 3勺
• 盐 少许
• 烤箱 1

烤箱预热350'F/180'C，在20cm圆形烤馍上抹上奶油并撒上一层白砂糖

将樱桃去核备用

用打蛋器均勻混合鸡蛋与白砂糖

加入牛奶、酸奶、白兰地与香草精混合均匀，拌入面粉与盐，轻轻搅拌均匀

将面糊填入烤模约半满左右，轻轻放進去核樱桃，再将面糊填至八分满

以350℉/180℃烤30~35分钟，至中心凝固且四周膨起，放凉后撒上糖粉即可

注意事项

刚出炉的Clafoutis膨胀得看起来很可爱哦，金黄泡泡的模样惹人怜爱，还是要吃了你~