食材

• 老南瓜 300g
• 糯米粉 300g
• 豆沙 30g
• 面包屑 50g

1将老南瓜洗净切块，然后煮熟

将老南瓜洗净切块，然后煮熟。

2将南瓜瓤挖下来，放在纱布上，挤水

将南瓜瓤挖下来，放在纱布上，挤水。这步非常关键，不然水分太多，加入糯米粉后很难捏起来。

加糯米粉，揉成团，糯米粉的多少根据南瓜的量自行调整，以可以揉成团为准。

将揉好的粉分成小团，搓圆，压扁摊平，包入馅料。

在案板上撒上面包屑，将做好的南瓜饼放上去，正反面都要哦。

开火，放油，入锅，香喷喷的南瓜饼就出炉了。