气温高，加快人体新陈代谢，出汗增多，使人体失去大量水分和无机盐的同时，强烈的紫外线对皮肤和头发造成很大威胁，使皮肤角化失去弹性。那么夏日如何润发美肤？试试下面五款中医调理药膳方：

醋泡核桃仁

原料：250克核桃仁，500克醋

制法：

选一个干净的能密封的玻璃瓶，然后取250克核桃仁与500克醋混合放入杯中，密封10天后就可以吃了。在吃的时候也要注意，不要只吃核桃仁，最好找个生 活中用的小勺，每次盛一勺，连醋一起食用，醋泡核桃仁像醋泡花生一样，也是一道不错的开胃小菜，它不仅能健胃消食，还能防病保健。

核桃仁营养价值非常高，可健胃、补血、润肺、养神、润肤黑发。

海带炖鸡

原料:净鸡1只(约1500克)，水发海带400克，材料酒、精盐、味精、葱花、姜片、青椒、青椒粉、花生油各适量。

制法：

（1）将鸡宰杀，去毛，去内脏，剁成块；将海带洗净，切成菱形块。

（2）锅内放入清水，将鸡块下入锅内，开火烧沸后撇去浮沫，加入花生油、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带块，炖烧至鸡肉熟烂时，加入精盐、味精，烧至鸡肉入味，即出锅装汤盆。

鸡与海带相炖，具有补虚、益气、软坚散节、润肤乌发的作用，亦可治疗淋巴结核、甲状腺弥漫性肿大。因此，这道菜是润肤、乌发的健康食品。

枸杞人参甲鱼

效果:滋润肌肤，清热凉血，滋阴补血

材料:甲鱼500克，人参20克，枸杞15克，材料酒10克，生姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油25克，胡椒粉2克

做法:洗枸杞，去除杂质的人参润软，切薄片姜切片，切葱。把甲鱼、枸杞子、人参、料酒、姜、葱放入锅中，加水3升左右，武火沸腾，用文火炖45分钟，加盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即可。

玉竹炒番茄鸡蛋

功效：清热解毒，滋补气血，润肤养颜

材料：玉竹20克，番茄2个，鸡蛋1个，盐2克，鸡精2克，素油30克。

做法:西红柿去皮切丝，玉竹浸泡一夜，切2厘米长的薄片。将盐、鸡精放入破碎的鸡蛋中搅拌，炒过程中加入素油，烧至6成热时，加入鸡蛋糊，煎至金黄色加入剩馀食材，炒过后加入少许盐即可。

胡桃枸杞粥

效果:益气健脾、补肺肾、养颜润肤

材料:胡桃肉30克、枸杞30克、糯米150克、黄精、姜各15克、糖60克。

做法：将胡桃肉、枸杞、黄精、姜加水适量，用中火煮沸后，加糯米、白糖，煮至米烂成粥，即可食用。