食材

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 250毫升
• 糖 2勺
• 芒果 1个

准备的食材有：土鸡蛋、牛奶、糖、芒果

将鸡蛋打成蛋液，再加两勺糖搅拌均匀

牛奶加入，继续搅拌，静置三分钟让糖允分溶解。

1蛋液用网筛过滤两次

蛋液用网筛过滤两次。

2把过滤好的蛋液放入碗中

把过滤好的蛋液放入碗中。

盖上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。

冷水入锅，把碗放在蒸锅中，盖上锅盖。大火蒸15分钟，去掉保鲜膜即可。

最后芒果切成粒，摆入碗中即可，就大功告成啦。

注意事项

鸡蛋和牛奶必须要搅匀融入到一起，这样味比较全。

在蒸蛋的过程中切勿把锅盖掀起。