食材

• 小麦面粉 200克
• 猪油 1勺
• 盐 适量
• 虾 3只
• 青菜 3颗

1面粉里放入水

面粉里放入水。

揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，静止半小时。

2锅中放入适量水，盐煮开

锅中放入适量水，盐煮开。

3面团擀至成牛舌形

面团擀至成牛舌形。

4放在案板上切成条

放在案板上切成条。

5水煮开之后放入青菜

水煮开之后放入青菜。

6放入一勺猪油，盖上锅盖

放入一勺猪油，盖上锅盖。

7等煮开后，放入切好的面条

等煮开后，放入切好的面条。煮3-4分钟即可。

锅中放入少许油，放入虾煎两分钟左右。

放入少许生抽即可，煎好的虾放入已经盛好的面条上即可。

注意事项

面团一定要揉成光滑的面团，这样的面条才有嚼劲