食材

• 糯米粉 200g
• 无筋面粉 60g
• 泡打粉 8g
• 热水 100ml
• 黄油 30g
• 糖 5g
• 盐 5g
• 牛奶 15g
• 鸡蛋 1个

预热烤箱至170°C

筛面粉和泡打粉放进碗里

在另一个碗中,加入热水、黄油、糖和盐,直到黄油融化,糖 和盐溶解

在另一个单独的碗里,把鸡蛋与牛奶混合好

热水混合物添加到面粉混合物中,然后搅拌均匀

加入鸡蛋和牛奶混合物，搅拌成一个非常粘稠的面团。如果面团太干添加一些水,如果太湿添加一些无筋面粉。

烤盘上放一层烘焙纸，面团揉成半球形放在烘焙纸上。

1170°C烘烤20分钟，减少到150°C烤10分钟

170°C烘烤20分钟，减少到150°C烤10分钟。

烤箱中拿出来并冷却，完成