一般情况下，甲鱼和黄瓜是可以一起吃的。

　　甲鱼中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及维生素等其他对机体健康有益的营养物质，适量吃甲鱼，对增强身体免疫力有一定帮助。此外甲鱼中还含有属于大分子胶原蛋白的龟板胶，具有美容养颜，延缓机体衰老的功效。黄瓜，属于常见蔬菜类食物。黄瓜含有比较丰富的营养成分，例如蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、膳食纤维以及钙、铁、磷等多种矿物质，适量吃黄瓜，有利于补充机体能量，强身健体。同时还具有增强肠胃蠕动、促消化、促进身体新陈代谢等作用。这两种食物是可以一起吃的，主要是因为这两种食物之间不存在排斥反应，一起吃不会对人体造成伤害。

　　需要注意的是，甲鱼和黄瓜不能过量吃，因为甲鱼和黄瓜都属于寒性食物，过量吃的话可能会使肠胃受凉，从而刺激肠胃，导致腹痛、腹泻情况的出现。