通常情况下，玉米和丝瓜可以一起吃。

　　玉米中富含维生素E和多种人体必需的氨基酸，可以促进人的大脑细胞正常代谢，有助于增强人的体力和耐力，还可缓解眼部疲劳，延缓肌肤老化，而玉米胚尖也含有丰富的营养成分。丝瓜富含维生素、矿物质、木糖胶等营养成分，有清热化痰、润燥滋阴的功效，丝瓜中的皂苷和植物黏液可以促进肠道蠕动，加速体内脂肪代谢，起到一定的减肥减脂的作用。因此，玉米和丝瓜两种食物并不冲突，可以一起搭配食用。

　　但是要注意的是，玉米和田螺、海螺是相克食物，一起吃可能导致食物中毒，玉米和红薯一起吃容易造成胃胀气、腹胀、腹痛，玉米和牡蛎一起吃可能会影响人体对锌的吸收，因此在生活中要注意避免同时食用这些食物。