胆囊炎，其发病率较高。根据临床表现可分为急性、慢性两类。常表现为右上腹剧痛或绞痛，多见于结石或寄生虫嵌顿梗阻胆囊颈部所致的急性胆囊炎，疼痛常突然发作，且十分剧烈。那么，胆囊炎可以吃炒土豆丝吗？下面就一起来了解一下吧。

胆囊炎可以吃炒土豆丝吗

在临床上，胆囊炎的患者是可以吃炒土豆丝的，但是，必须要建立在患者的病情已经得到了很好的控制，患者没有出现腹痛、腹胀、发热等临床症状的基础之上，这时候才让患者少量多餐的吃一些炒土豆丝，才有利于患者的身体健康。

而且，胆囊炎一旦发生，饮食方面一定要进行严格的管理，如果患者处于胆囊炎的疾病发作期，那么这时候患者就不能吃炒土豆丝，因为，这时候患者要完全的禁饮食，也就是说，患者不能吃任何东西，也不能喝任何东西，要依靠肠外营养，满足人体的营养需求。除此之外，患者要进行积极的抗感染治疗；而且，有的患者病情比较重的情况之下，还需要进行手术治疗，这样的话，患者才会健康顺利的恢复，饮食也会逐渐的恢复正常。

胆囊炎症状

1、畏寒、发热

多是急性胆囊炎的症状，对于轻型患者来说，常表现为畏寒怕冷、低热。重型患者来说，常表现为寒战、高热，其热度可达39℃以上，并伴有谵语、谵妄等精神症状。此外，急性胆囊炎还可能出现恶心、呕吐的症状。可造成脱水、虚脱、电解质紊乱的现象。

2、消化不良

多见于慢性胆囊炎，如胆源性消化不良，则是慢性胆囊炎的常见表现。常表现为嗳气、恶心、腹胀、反酸等消化不良的症状。此外，慢性胆囊炎还可能出现胃部灼热的不适感，但体温不会发生明显变化。及黄疸的出现，当人体不能有效代谢胆红素时，最终渗透到附近的皮肤组织，从而造成黄疸的形成。

希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。