胆囊炎是指胆囊的炎症，常见病因包括胆囊结石、感染和胆汁淤积等。多见于35～55岁的中年人，女性发病较男性为多，尤多见于肥胖且多次妊娠的妇女。胆囊炎能喝牛奶吗？胆囊炎能喝酸奶吗？下面就和在线问医生一起了解下吧！

胆囊炎能喝牛奶吗

都知道胆囊炎患者应遵从以低脂肪、低胆固醇、适量蛋白和高维生素的饮食原则为宜。其实胆囊炎患者是可以喝牛奶的，但不宜多喝，另外，患者还应注意不要饮酒，夜间不要吃得太饱等。据营养学家研究，牛奶中含的蛋白质绝大部分都是不易消化的酪蛋白，牛奶的脂肪球大，除不易被消化外，它所含的低价挥发性脂肪酸较多，对肠道有一定的刺激作用。而且，牛奶中的脂肪消化需要胆汁，所以饮用牛奶会加重胆爱负担，使病情加重。当然也不是说胆囊炎、胆结石患者绝对不能喝牛奶，在急性发作期最好不饮用，平时不宜多喝或可饮用一些低脂奶粉为好。

胆囊炎能喝酸奶吗

胆囊炎能喝酸奶。酸奶是纯牛奶发酵制成的，除了保留了牛奶的全部营养成分，在发酵过程中，乳酸菌还会产生人体营养所必须的多种维生素，可以帮助提高免疫力。

1。牛奶含钙丰富，经发酵后，所含的矿物质不会发生变化，而且发酵后产生的乳酸可以有效提高钙，磷等矿物质在人体内的利用率，更容易被人体吸收。

2。适量喝酸奶，可以促进胃液分泌，提高食欲，加强消化功能。

3。喝酸奶能抑制肠道中腐败菌的繁殖，并能帮助排出肠道内产生的毒素。

4。乳糖消化不良的人群，喝酸奶也不会发生腹胀，胀气或腹泻的现象。

胆囊炎可以吃粽子吗

不建议吃，少量食用并无大碍。

由于胆囊炎患者的肠胃消化能力较弱，所以尽量避免刺激性食物（油炸、辣椒、酒等）摄入，除此之外的一些食物（尤其一些凉性食物）可以均衡摄入。在饮食方式上可以采取少食多餐的原则，不要暴饮暴食，需多补充水分，不要吃过冷或过热的食物，尽量减少对胆囊刺激。医学上建议胆囊炎需坚持的饮食原则是严格控制高胆固醇和高脂食物摄入，应当多吃一些清淡易消化的食物，所以少量的吃粽子也应选择原味或清淡口味的粽子。