通常碱性食物在医学中被解释为，人体吃进去的食物，经过消化分解代谢，分解出的化学成分主要是以钾、钠、钙、镁等元素为主，其溶于水后可以形成碱性溶液。那么，含碱性食物有什么呢？下面就一起来看看吧。

　　含碱性食物有什么

　　1、海带

　　海带可以预防甲状腺肿大，营养价值很高，富含碘元素外，还富含矿物质元素，被称为“碱性食物之王”。海带热量低，蛋白质中等，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、抗凝血、抗氧化的作用。

　　2、莲藕

　　莲藕属于凉性的碱性食物，在夏季深受大家的喜爱，做成菜肴的莲藕非常好吃，不管是煮熟的还是凉拌的。

　　3、黄瓜

　　黄瓜做成菜有清甜的味道，营养丰富，有利水利尿，清热解毒的功效，还能治疗咽喉肿痛，火眼，火烫伤。

　　4、土豆

　　土豆是碱性食物中的平性那一属，是高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用。土豆有抗衰老的作用，内含丰富的维生素和泛酸等B族维生素，及大量的优质纤维素、氨基酸、蛋白质等营养元素，适当地吃土豆对人体的生理系统，非常有好处。

　　以上就是对于含碱性食物有什么的回答。碱性食物食物还有很多，比如胡萝卜、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳等，适当吃碱性食物，有助于平衡体液的酸碱度。希望这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。