洋葱吃多了可能会对胃黏膜造成刺激。

　　洋葱中含有蛋白质、碳水化合物、纤维素、锌、硒、磷、钾等营养物质，适量的吃能够增进食欲，补充营养，保护心血管的健康，还能够维持机体正常的免疫力。但是洋葱属于辛辣刺激性食物，吃多了可能会对胃黏膜造成刺激，使胃酸分泌过多引起消化不良，同时伴有腹痛、腹泻等不适症状。

　　所以洋葱要适量的吃，对于皮肤瘙痒、眼部充血人群，要少吃或者不吃洋葱，否则可能会使病情加重。