一夜之间扁桃体肿大，与饮食刺激生理因素有关，也可能是急性咽炎、扁桃体炎等病理因素导致。

　　一、生理因素

　　如在生活中大量进食过烫或辛辣性食物，容易刺激到扁桃体黏膜，导致局部产生充血及肿痛表现，因此出现扁桃体肿大的情况。

　　二、病理因素

　　1、急性咽炎

　　咽喉遭受细菌及病毒感染后，可引发炎症反应，导致咽部出现干燥及发痒等表现，如拖延就医时间，导致病情加重，引起不同程度的扁桃体肿大。

　　2、扁桃体炎

　　由于长时间饮食不健康或作息不规律，可降低自身的免疫力，导致病菌进入到身体，一旦对扁桃体造成刺激，诱发肿大、疼痛等表现，严重者产生吞咽困难等情况。

　　此外，可能与口腔炎、扁桃体癌等因素有关，需及时前往医院明确具体病因，再给予相应治疗。