一般情况下，肝癌晚期患者胃出现肿大可能跟肝肿大、腹水、其他器官受压等有关。具体分析如下：

1、肝肿大

肝癌，尤其是晚期肝癌，会导致肝脏本身肿大。肝脏位于腹部的右上部分，就在隔膜下方。随着肝癌的进展，肿瘤可能会变大并浸润肝组织，导致肝脏肿大。肿大的肝脏会挤压胃，使其看起来膨胀或“大”。

2、腹水

腹水是腹腔积液，是晚期肝癌的常见并发症。癌细胞会破坏腹部正常的液体平衡，导致液体过多积聚。腹水会导致腹部（包括胃）膨胀并看起来变大。

3、其他器官受压

随着肝癌的进展，肿瘤会变大并侵入附近的结构，包括胃。 肿瘤可能会压迫胃或其他腹部器官，导致它们移位和变形，从而导致胃外观增大。

除了以上原因外，肝癌晚期患者胃肿大还可能跟肿瘤生长有关。肝癌晚期患者胃增大的确切原因可能因每个病例的具体情况而异，建议在医生的指导和评估下进行相应的治疗。