蚕豆是豆类的一种属于中等嘌呤的食物,对于痛风的患者可以少吃,但是也可以不吃。因为痛风是代谢性的疾病,它是由于体内的嘌呤代谢紊乱,导致血中的尿酸浓度过高引起的疾病。长期的尿酸增高会在关节以及周围的组织沉积,引起痛风性关节炎和内脏损害。
痛风患者的平时饮食上要注意避免进食高嘌呤的食物,比如动物内脏,海鲜,火锅,火锅汤之类的。同时要戒烟戒酒,痛风患者每天要多喝水,来促进尿酸的排泄。