燕窝里头因为来源于金丝雨燕唾液,所以富含多种人体需要氨基酸。在中医古籍中也记载燕窝是一种比较纯良滋补品,也就是所富含蛋白质,氨基酸是比较优质蛋白质,人体比较容易吸收,孕妇如果食用燕窝,也有一定好处。
燕窝是东南亚比较盛产一种保健食品,也是中国传统中医医籍记录比较有效滋补类药物,并且药食同源,日常也可以食用。
燕窝主要是金丝雨燕唾液制成窝巢,金丝雨燕用唾液制成窝巢以后孵化宝宝,等小雨燕成熟以后,这个窝巢就弃之不用,由于燕窝中含有多种营养元素,就把燕窝采来作为保健品。