凤梨，众所周知其含有较多的有机酸成分，会与蛋白质发生沉淀反应，增加肠胃的负担，因此对于一些肠胃消化功能不是很好的人群来说，在吃凤梨的时候最好是避免同时食用含蛋白质量较高的食物，比如鸡蛋、牛奶等。相关知识如下！

凤梨可以和鸡蛋一起吃吗？

鸡蛋含有大量的蛋白质，菠萝则含有丰富的果酸，果酸可以使蛋白质凝固，从而影响蛋白质的消化吸收。因此鸡蛋和菠萝同时食用，对健康不利。

凤梨和圣女果可同食吗？

在食物性味上来看，凤梨性平，味甘、酸，而圣女果性质微寒，味甘、酸，两者性味不同，性味之间互不冲突，可以同食。

凤梨富含水分、碳水化合物、有机酸、膳食纤维、烟酸、脂肪、维生素B2、B1、C、钙、钠、锌、磷、锰等营养物质，圣女果含有丰富水分、有机酸、纤维素、糖类、维生素以及多种微量元素，两者无刺激成分，性味、营养成分之间并不相克，因此可以一起食用。

凤梨、西红柿中含有糖分、有机酸，食用可以增强胃酸分泌，两者搭配食用可以增强食欲，具有一定促进消化的作用。凤梨中的维生素C及钙、铁等微量元素含量不低，而圣女果同样富含维生素，两者搭配食用可以有效补充人体养分及细胞内液，促进身体健康，并且延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

圣女果属于寒性水果，当中含有丰富的水分、果胶、纤维素，食用可以滋润肠道，具有较强的肠道滑利性，而凤梨中同样含有较多的膳食纤维，两者同食可以促进肠胃蠕动，帮助性寒，利于排便。

凤梨不能和什么一起吃？

1、高糖食物

凤梨味道有些酸甜，其中含有丰富糖分，不宜食用过多，也不宜搭配同样含糖分较高的食物一起吃，否则摄入的糖过多，容易导致发胖、食欲下降、胃酸过多等危害。

常见的糖分较高的食物有：糖果、冰激凌、香蕉、蜂蜜、白糖、蛋糕、荔枝、红枣等。

2、油腻食物

凤梨含有丰富糖分，食用过多不易消化，容易觉得甜腻，不适宜再吃一些油腻的食物，会更加难以消化和甜腻，让人有反胃、恶心的不适感。

常见的油腻的食物有：肥肉、油炸食品、奶油等。

3、易过敏食物

凤梨中含有一定的致敏成分，属于一种过敏源食物，食用前最好是将其果肉放入淡盐水中浸泡几分钟后再吃，避免食物过敏的症状出现，而这种易过敏的食物，在吃时，则不宜搭配同样易过敏的食物一起吃，否则会增加食物过敏的几率。

总结：鸡蛋含有大量的蛋白质，会和凤梨中的果酸产生化学反应，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。