春季,众所周知其就是吃凤梨的季节。凤梨它酸甜可口,营养价值高,是含糖量比较低的水果,一般来说,每100克含糖量少于10克,就属于低糖水果,而凤梨的含糖量在8%至10%之间,所以它的含糖量不高,不过为了保证膳食均衡,建议平时适量食用。具体知识介绍如下!
每100克含糖量低于10克的水果就被称为低糖水果,而凤梨的含糖量大约在8%-10%左右,糖分含量不算太高,因此凤梨也同样属于低糖水果。
而且凤梨中还含有丰富的水分、纤维素、维生素和矿物质,食用后可以为人体补充多种营养物质,具有生津止渴的颙,对于人体维持健康来说也有一定的好处,因此在平时生活中可以适当地吃一些凤梨。
gi值又被称为血糖生成指数值,反映了食物进入人体之后引起体内血糖上升的速度和能力,其值越大,则代表升血糖越快,一般将gi值<55的称为低gi食物,55-75之间的称为中gi食物,而>75的则称为高gi食物。
而根据《中国食物成分表》可得知凤梨的gi值为65左右,属于中等gi值食物,因此食用后对血糖的影响是比较大的。
西瓜的含糖量在4%至7%之间,凤梨的含糖量在8%至10%之间,对比之下,凤梨的含糖量要高一些。但是它们的血糖生成指数较高,糖尿病人需要谨慎食用。
总结:建议糖尿病人在吃凤梨的时候尽量放在两餐之间食用,作为间餐来补充能量,少食多餐,每餐不要多吃,这样才会更有利于血糖的控制。