去肝火的食物有西瓜、苦瓜、豆腐等。具体分析如下：

　　1、西瓜

　　西瓜含有大量的水分，具有清热解暑、除烦止渴的作用，还能够帮助代谢体内火气缓解肝火旺盛。

　　2、苦瓜

　　苦瓜性寒，具有明目解毒、清肝泻火的作用，其中含有的苦瓜素，能够促进胰岛素分泌，促进肝脏代谢，帮助降肝火。

　　3、豆腐

　　豆腐中含有大量的蛋白质，能够滋肝阴、清肝火，还能够提高身体免疫力。

　　除此以外，还可以选择绿豆汤，能够清热解毒、利尿。