杨桃,十分常见的水果,其果实大小青黄相接,切开形状好看,呈五角星,而且果实大部分都可以吃,成熟后的杨桃口味甘甜,汁水丰富,非常好吃,但不知道杨桃是寒性还是热性的呢?接下来就让我们来一起了解看看吧!
杨桃味道甘酸,属于寒性食物,营养价值丰富,含有碳水化物、维生素C、蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸、草酸、柠檬酸、钙、钾、镁等营养成分,适量食用具有开胃助消化、生津止渴、润肠通便、美容养颜等益处,但不可以多吃,一般一天吃1个杨桃为宜。
杨桃性微寒,脾胃虚寒的人群不建议食用,以免引起腹痛、腹泻。杨桃中含有大量的草酸,草酸需要通过肾脏代谢,因此肾结石、尿结石、肾病患者都不建议吃杨桃。杨桃中含有糖分,因此糖尿病人群要少吃。
杨桃是碱性水果,蔬果大多是碱性食品,酸杨桃的酸味足,碱值尤其大,杨桃能很明显地降压除油脂,是减肥食品,能很好地中和体内酸性体液。
杨桃中含有氨基酸、维生素、糖类、有机酸等物质,还含有大量的钙、锌、铁、钾等矿物质,并且水分充足,可以为机体补充营养和水分,还能促进新陈代谢,缓解疲劳。杨桃中含有柠檬酸、苹果酸等酸性物质,可以增加胃酸的分泌,有利于食物消化,而且还含有大量的膳食纤维,膳食纤维能促进肠胃的蠕动,能有效预防便秘症状。
杨桃中含有多种营养物质,富含维生素C、维生素A等,维生素C有抗氧化的作用,可以减少黑色素的沉淀,而维生素A能刺激胶原蛋白产生,能帮助皮肤补水保湿,减少细纹。
杨桃是一种可以直接吃的水果,将杨桃清洗干净,然后用刀削去硬边,再将其切成薄薄的片状即可食用,还可以用它蘸取白糖或红糖增强口感。如果觉得这样吃口感比较酸涩,不能接受的话,也可以将它与其他水果一起榨成果汁、做成沙拉等食用。
总结:杨桃性寒,肉质浆果,通常为五棱形,果肉橙黄,肉厚汁多,果味清甜,有蜜味,含有胡萝卜素,硫胺素、核黄素、尼克酸和抗坏血酸,对肠胃好。