一般情况下，餐后血糖18.8mmol/L，是比较严重的。具体分析如下：

　　正常人的餐后两个小时血糖是低于7.8mmol/L，餐后两个小时的血糖大于等于11.1mmol/L是糖尿病的检测标准，若是血糖在餐后两个小时波动在两个之间属于血糖异常，在餐后两个小时血糖在18.8mmol/L的时候已经较为严重了，若是长时间处在高血糖的状态，可能会导致身体出现并发症，如水电解质紊乱、糖尿病酮症酸中毒等，患者需要及时到医院进行诊治，根据医生的指导使用一些降血糖的药物，如格列美脲片、阿卡波糖片等，帮助患者控制体内血糖。

　　血糖高的人群，在日常生活中也要注意饮食，避免使用高油、高脂、高糖类的食物，以免体内血糖快速升高，对身体造成损伤，可以多吃一些高维生素、低胆固醇、低升糖指数类的食物，如西红柿、黄瓜、苦瓜等，帮助患者平稳体内血糖，在血糖持续增高的时候，需要及时到医院接受治疗，以免发展严重。