没有炒菜最适合放什么油防心脑血管疾病的说法，在日常炒菜时可以适当地放些菜籽油、豆油、橄榄油。具体分析如下：

　　1、菜籽油

　　菜籽油是由菜籽榨取而成的植物油，其富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等，菜籽油中所含的脂肪酸，对于心脑血管疾病的预防可能会有所帮助。

　　2、豆油

　　豆油中含有丰富的维生素E和多种抗氧化物质，如异黄酮类化合物、大豆异黄酮等，可以抑制自由基的生成和氧化反应，减少脂质过氧化和动脉粥样硬化。

　　3、橄榄油

　　橄榄油中的单不饱和脂肪酸可以降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，同时提高高密度脂蛋白胆固醇的含量，可能会降低心脑血管疾病的发生风险。

　　除以上油类外，还可以适当地放一些麻油、玉米油等油脂。但通过油脂预防心脑血管疾病的作用有限，建议患者在日常生活中减少脂肪类食物摄入，如果出现心脑血管疾病，及时前往医院就诊。