嘴唇一吃刺激食物就会红肿可能与生理因素有关，需通过冰敷缓解。但也可能是由唇炎、口唇疱疹等因素有关，需要通过使用药物治疗。具体分析如下：

　　一、生理因素

　　若食用的刺激食物中含有辣椒素，食用过程中可能会对嘴唇造成刺激作用，就会表现出嘴唇红肿、灼热痛的情况。可使用冰毛巾冰敷局部，以减轻肿胀不适症状。

　　二、病理因素

　　1、唇炎

　　多指唇部的炎症性疾病，摄入刺激食物后可能会加重局部炎症反应，从而出现肿胀、疼痛、发红等症状。应积极遵医嘱使用盐酸左西替利嗪片、盐酸非索非那定片、阿伐斯汀胶囊等药物治疗。

　　2、口唇疱疹

　　属于一种单纯疱疹病毒感染所引起的皮肤疾病，会导致嘴唇部位反复出现水疱溃疡病变，若进食刺激食物，可能会刺激溃疡部位，就会出现红肿、疼痛等不适症状。应遵医嘱使用阿昔洛韦乳膏、喷昔洛韦乳膏、夫西地酸乳膏等药物治疗。

　　除上述因素外，也可能是由过敏性皮炎、接触性皮炎、湿疹等因素导致的。若症状持续加重，应及时前往医院就诊检查明确具体病因，并选择合适的治疗方式。