太烫的食物除了会使口腔和舌黏膜烫伤以外，还会造成食管粘膜烫伤损伤的食管粘膜坏死，形成假膜，脱落以后成为溃疡，造成食管狭隘，影响正常的进食，这是食管炎的一种。

　　吃过烫伤食物导致食管、胃粘膜受损，出现灼烧现象，建议服用奥美拉唑、雷贝拉唑等保护胃黏膜，如果出现呕血等急性胃粘膜病变情况，建议立刻送医。