那是因为在欧美的这些发达国家，人们的饮食习惯通常是高热量、高脂肪、低纤维素，相对缺少运动，因此大肠癌的发病率会相对比较高。近年来，我国人民生活水平也在逐渐升高，这些不良的饮食习惯也就渗入到人们的生活中，因此发病率也在呈一个增加的趋势。

　　饮食因素在大肠癌中起着比较重要的作用，比如说高热量饮食，还有一些人喜欢吃动物的蛋白，红肉类比较多，不喜欢吃蔬菜、水果，纤维素摄入比较少，最主要的是运动量减少，缺少运动也是大肠癌发生的一个主要原因。