胆结石患者是可以吃菠菜的。菠菜不会引起胆囊结石的增大增多，也不会引起急性胆囊炎的发作。菠菜里面而且含有丰富的营养物质，有利于人体健康。

　　但是如果有肾结石的患者不宜进食菠菜，尤其是不能同时进食菠菜和豆腐，因为容易形成草酸钙结石。胆囊炎的患者平时在饮食中宜多吃蔬菜和水果，忌食高脂高胆固醇的食物。所以胆囊炎的患者可以食用菠菜。