糖尿病患者可以吃虾，虾属于优质动物蛋白，糖尿病患者每日膳食总热量中由蛋白提供的热量应该占到10~15%，其中1/3为植物蛋白，主要是一些豆制品，2/3为优质动物蛋白。

　　除了鱼虾等这些食物以外，还有瘦肉、鸡蛋、奶制品等，这些也都是可以吃的，都属于优质动物蛋白。但是如果糖尿病的患者出现肾小球滤过率的下降，或者是显性蛋白尿，要严格限制植物蛋白的摄入，动物蛋白的量也要减少。