目前医学研究表明，痛风是一种代谢性疾病，与嘌呤长期代谢紊乱或尿酸排泄减少有关系。规范治疗痛风，首先要从坚持低嘌呤饮食做起。

　　在日常用的肉类中，牛肉、猪肉、羊肉都是属于红肉，是中低嘌呤食物。如尿酸未控制正常水平或急性痛风性关节期间，是绝对避免吃肉的，以蔬菜瓜果为主，并辅以粗粮。