香菜是一种蔬菜，具有丰富的微量元素，以及粗纤维。对于高血压患者，吃香菜可以适当降低血压，是一种比较好的食物。但是因为香菜还有一种刺激性的味道，对于一部分高血压患者，有可能刺激导致血压出现波动。

　　高血压的病人需要吃足量的蔬菜以及水果。平时还可以多吃一些黑木耳、芹菜、苦瓜以及一些菌类的食物，尽量少吃含胆固醇较高的饮食。