慢性胰腺炎患者，如果病情稳定，可以长期存活。但是晚期会出现各种并发症，大部分病人死于并发症。极少数转变为胰腺癌。如果转变为胰腺癌，生存期将明显缩短。

　　急性水肿型胰腺炎，病情不重，短期可以治愈，对生存期没有影响。急性重症胰腺炎，病情非常重。在急性反应期，患者会出现休克、多器官功能衰竭，这时期患者病死率极高，存活期大概在两周左右。

　　全身感染期，由于脓毒血症威胁，患者病死率依然高居不下。在这时期，患者存活时间大概在两周到两个月之间。

　　进入残余感染期后，患者休克、脏器功能衰竭和感染情况，会逐渐好转。再及时手术清除胰腺假性囊肿或胰腺脓肿以后，患者存活期可以很长。