酒精是引起肝细胞脂肪变的一个重要危险因素，酒精性脂肪肝也是肝细胞脂肪变的一个最常见的类型。非酒精性脂肪肝，饮酒也会加重肝细胞损伤和脂肪变。

　　因此，脂肪肝患者应该尽量避免饮酒，但是也不是说完全一点酒都不能喝，偶尔少量的一点点饮酒，肝脏可以通过代偿功能将酒精代谢掉。但是长期大量饮酒，会加重脂肪肝。