脂肪肝是由于各种原因引起脂肪在肝细胞内过度堆积所引起的一种病变，酒精是引起肝细胞脂肪变的一种重要危险因素，不管是酒精性脂肪肝，还是非酒精性脂肪肝，都应该戒酒。

　　单纯的酒精性脂肪肝，戒酒以后肝脏能够恢复正常，酒精性脂肪性肝炎和肝纤维化戒酒以后也能够消退。酒精性肝硬化戒酒以后也能够阻止疾病的进展。因此脂肪肝应该戒酒。