胆囊炎患者，不能吃的东西有很多。胆囊炎患者，不能喝酒，不能吃太过油腻及胆固醇含量高东西。主要包括平时所吃的肥肉、猪脚、油炸、坚果类食物、蛋黄等。

　　胆囊炎患者，不能暴饮暴食，平时吃大鱼大肉。因为这样饮食习惯，容易诱发胆囊炎急性发作。胆囊炎患者，每餐吃八分饱左右为最好。饮食以清淡、易消化等原则为主。