扁桃体发炎是可以吃牛肉的，但是要注意牛肉的做法，一般把牛肉剁碎做成牛肉粥或者清炖牛肉汤，清淡一些为主。扁桃体发炎的主要症状是咽痛伴有反复的发热。饮食上建议清淡饮食，多吃一些容易消化的食物。

　　不建议油腻、鱼腥、太甜、太咸、刺激性的食物。虽然咽痛不利于进食，但是尽量多吃食物可以提高身体免疫力，这样才能加快炎症的治愈。