糖尿病的三多一少症状指的是多尿、多饮、多食和消瘦的症状。主要是糖尿病患者由于胰岛素不足，葡萄糖不能被有效地利用，出现了高血糖。

　　血糖升高使渗透压增高，从而引起渗透性利尿，出现多尿的症状。多尿会进一步促进渗透压的增高，血渗透压升高会刺激下丘脑的口渴中枢，使患者出现口渴的症状，然后会继发出现多饮。

　　体重下降主要是由于糖代谢紊乱的结果，初期是失水以及糖原和甘油三酯的消耗，接着是由于蛋白质分解，氨基酸进入糖异生或者酮体生成途径，而被大量的消耗所致的肌蛋白丢失，肌肉萎缩进一步使体重下降。