高血压的患者，应该多吃含钾钙丰富而含钠低的食物。比如说土豆，茄子，海带，莴笋，含钙高的食物，包括牛奶，酸奶，虾皮，高血压患者应该少吃肉汤类，因为肉汤中含有氮物增加，能够使得尿酸增高，加重心肝肾的负担。

　　高血压的患者应该限制脂肪的摄入，可以多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇。