现在很多食物中可能会加入酵素，有些人问了，那酵素会有副作用吗？其实酵素的主要副作用一般有以下几点，首先就是过敏反应，像一部份人吃完酵素之后，身上就会有皮疹、瘙痒、出汗、腹痛这样的不良反应出现。

　　所以我们建议对这个酵素过敏的人是应该禁用的。其次就是目前市场上大部分酵素都是自制的，没有标准化的配方，一般一些酵素糖的含量严重超标，所以我们建议糖尿病患者最好是不要用酵素，因为酵素可能这当中我们看不见的这个糖会对糖尿病人产生不好的作用。