脂肪肝往往是脂肪在肝脏长期沉积、脂肪过剩引起的疾病，所以饮食的节制特别重要。首先是要清淡饮食，饮食均衡、粗细搭配，少吃含有脂肪多的、热量高的食物，比如肥腻的、油腻的、动物脂肪高的、动物内脏、涮锅等这些食物。过度食用碳水化合物的食物，也可以引起来脂肪肝，所以主食也不能吃。甜食食用过多的情况下，葡萄糖的转化也可以加重脂肪在肝脏的沉积。

　　第二是进行运动锻炼，坚持每天锻炼半小时到一小时，有氧运动，心率要达到120-160次，持续半小时以上。休息以后20分钟秀疲劳感消失。

　　另外平时要按时作息，避免劳累和生气。做到这些，对于脂肪肝的消除特别有好处。如果说肝功能有问题，适当应用保肝药进行治疗。总体来说，脂肪肝是可防、可治、可控的。