急性果糖摄入导致患者出现低血糖症状，长期摄入果糖，患儿会出现生长迟缓、肝脏疾病。若持续摄入果糖，低血糖症状反复发作，患儿即出现食欲不振、腹泻、体重不增，肝大、黄疸、水肿和腹水等。

　　儿童进食蔗糖后不久，出现严重腹痛、恶心及呕吐，多无低血糖表现。长时间多数自动拒绝甜食，患儿在喂食含果糖食物后出现恶心、呕吐和低血糖或不明原因出现低血糖症和肝大，均应考虑果糖不耐受的可能。一经确诊，避免摄入果糖、蔗糖、山梨醇等食物。出现急性低血糖时，及时补充葡萄糖予以纠正。