所以食物中如果吃大量的蔬菜、水果，由于含有大量的维生素C，它可以调节胆固醇的摄入，从而协和降脂治疗。但是它对胃酸、胃可能有一定的伤害，所以要戒酒、戒烟，不能损伤胃部。

　　另外一个，由于常用的一些植物油，它里面含有植物性的不饱和脂肪酸，可以促进血清的胆固醇的降低。而动物性的脂肪酸，包括内脏、肥肉、蛋黄等，它不利于血脂的下降，对降脂药物治疗也不利，所以要避免食用。

　　食物由于里面蛋白质含量比较多，它会影响像营养神经、脑蛋白水解物、胞磷胆碱，一些营养神经的药物的摄入，所以也不适于食用大量的蛋白质含量比较高的食物。