第一，清淡饮食，避免大鱼大肉，油腻的饮食，避免饱和脂肪酸较高类的食品，以上的食物对动脉硬化治疗不利。

　　第二，小吃、油炸类的食品，可以加重动脉硬化的发生。

　　第三，适当地多食用蔬菜、豆类、坚果类的食物。这些食物不饱和脂肪酸含量较高，对血管有利。

　　第四，减少海鲜食物，避免尿酸水平升高。