推荐清淡饮食，因为下肢动脉硬化很多是由于高血压、高血糖、糖尿病、高血脂引起的。如果在饮食源头控制好，那么患者的病情就会控制好，比如盐的成分不要摄入太多，盐吃太多对血压肯定有影响。

　　不要吃太油腻的东西，否则对血脂不好。

　　随着中国人口的老龄化，年纪大的糖尿病患者所占比例相当多，这部分病人血糖的控制实际上是非常严格的。

　　如果在平常的生活当中想吃什么就吃什么，或者喜欢吃甜的食物，对血糖的控制是非常不利的。如果血糖控制不利，对血管的影响就比较大。

　　对整个下肢动脉的预后，或者是病情的加重，都会有影响，所以强调清淡饮食。在饮食结构当中还应该增加水果蔬菜的成分。

　　也要适当的增加蛋白质的摄入，让饮食结构更合理。广东或者广州地区，经常讲究煲汤，所谓的煲汤，经常就是将骨头加水慢炖，里面汤里面的饱和脂肪酸含量很高，不建议饮用。

　　所以日常饮食应该清淡一些，不要讲究滋补。民间常说的很补的东西，反而容易把血管补坏了。保证科学的饮食结构是最好的。