胆囊切除后，进进食高脂肪的食物，因为没有胆汁参与消化，所以会出现脂肪泻。一般3到6个月后，饮食恢复到正常，这种症状会减轻或者消失。

　　其次，还有些病患者会出现消化不良的症状，以及胆汁反流的现象，大约在3到6个月之后，胆总管会代偿性的扩张，替代一部分胆囊的功能。

　　另外，还有部分患者在手术之前，胆囊已经没有功能了，因此，这样的患者在胆囊切除术后，是没有任何影响的。