中风后的患者，应给予低盐、低脂、低糖、易消化饮食。应少吃盐、少吃油、少吃肥肉以及含脂肪高的食物，少吃甜点和含糖量高的食物，多食蔬菜和水果，促进胃肠蠕动，防止便秘。

　　适当吃一些鱼类、瘦肉类和蛋类，以补充人体所必需的蛋白质和矿物质，可以适当吃一些坚果类食物，有益于大脑。