排骨汤是生活中经常食用的，而且排骨汤含有丰富的蛋白质和骨胶原，对于身体有滋补的作用，每个人对于排骨汤的做法也是各有不同，所以现在排骨汤的做法也是比较丰富的。其实做排骨汤是非常简单的，今天就给大家详细的介绍一些排骨汤的做法。

　　首先是玉米排骨汤，将排骨洗净后加料酒焯水，然后将焯过水的排骨和玉米、葱姜蒜等配料一起放进砂锅里煮，最后等排骨和玉米熟了以后放少许的盐就可以食用了。

　　第二种是莲藕排骨汤，将莲藕去皮洗净后切块，然后将排骨洗净焯水，最后将莲藕和排骨在加上葱姜蒜、料酒一起放入锅中煮就可以了，一般大火烧开后转小火煮两个小时就可以食用的。经常食用莲藕排骨汤可以起到清心安神、健脾和胃的作用。

　　第三种是冬瓜排骨汤，将排骨切成小段后洗净焯水备用，然后再将冬瓜削皮切块。在过里面倒入适量的清水，放入姜片烧开后将排骨放入锅中继续炖煮，要等到排骨完全熟了以后再放入冬瓜中火煮二十分钟就可以了，不要太早的放冬瓜，以免冬瓜完全的烂掉。

　　第四种是山药排骨汤，将山药削皮洗净切成滚刀块备用，然后将排骨焯去血水备用，最后将砂锅里面放上姜片和清水，烧开后将排骨放入。一般要等排骨小火炖煮一个小时以后在放入山药以及一些祛其他的调味料，放入山药后再小火炖煮一个小时就可以食用了。

　　排骨汤的做法是很多的，我就不一一列举了。虽然排骨汤对于身体有滋补的作用，但是有一些人是不适合经常食用的，如肥胖人士、高血脂人群以及湿热痰滞的人。