随着现在生活水平的提高，患有一些“富贵病”的人也越来越多，经常会看见一些年轻人甚至是青少年来医院治疗高尿酸血症。高尿酸血症是由于身体中的嘌呤含量过高导致的，而生活中很多的食物中都含有大量的嘌呤，今天该大家详细的介绍高嘌呤的食物。

　　一般将嘌呤含量比较高的食物叫做高嘌呤食物，现在对于高嘌呤食物有一定的衡量标准，正常情况下我们把每一百克食物中含有嘌呤一百到一千毫克的叫做高嘌呤食物。一般属于高嘌呤食物的大多数都是海鲜和肉食类的食物，但是也有少部分的蔬菜属于高嘌呤的食物。

　　高嘌呤食物也会根据嘌呤含量的多少进行分类，标准的高嘌呤食物，也就是每一百克食物中含有嘌呤一百到一千毫克的食物有动物的内脏、脑、沙丁鱼、鱼籽、淡菜、鹅、鲭鱼、香菇、紫菜、肉、肉汤、大豆制品、酵母、虾、啤酒等。

　　嘌呤含量中等的食物包括一些鱼类、家禽类和熏肉类，如鳗鱼、鳝鱼、鲤鱼、兔肉、熏火腿、猪肉、鸽子、野鸡等。

　　嘌呤含量比较少甚至几乎没有的食物一般都是一些谷物以及蔬果类的，如小麦、大米、面条、玉米、白菜、南瓜、茄子、芹菜、黄瓜、胡萝卜等以及各种水果。