指导急性肾小球肾炎患儿休息的方法如下：

1、督促患儿起病2周内卧床休息。

2、让患儿在水肿消退、肉眼血尿消失、血压降至正常后可以下床轻微活动或到户外散步。

3、当患儿血沉正常后可增加活动量，但应避免剧烈活动和体力活动。

4、患儿艾迪斯计数正常后可恢复正常活动。

休息可以减轻心脏负担，改善心脏功能、增加心排血量，从而增加肾血流量、增加肾小球滤过率而使尿量增加、水钠潴留减轻，从而减轻水肿。因此，急性肾小球肾炎的患儿一定要多注意休息，以加快疾病恢复。